Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 8
Plat : Desserts
– 3 oeufs – 150g de beurre – 150g de farine – 100g de sucre semoule – 1/2 sachet de levure chimique – 1/2 cuillerée à café de cannelle – 2 cuillerées à soupe d’alcool de poires (facultatif) – 4 poires
– 50 g de sucre semoule
3 oeufs 150g de beurre 150g de farine 100g de sucre semoule 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cuillerée à café de cannelle 2 cuillerées à soupe d\’alcool de poires (facultatif) 4 poires 50 g de sucre semoule – Laissez le beurre ramollir à température ambiante – Ajoutez le sucre semoule et travaillez longuement le mélange au fouet – Incorporez les oeufs entiers, puis la farine tamisée et la levure chimique – Ajoutez la cannelle et l’alcool de poires si on souhaite en mettre – Epluchez les poires et coupez-les en deux en retirant le coeur – Disposez-les, côté bombé vers l’extérieur, sur la pâte – Saupoudrez avec le reste du sucre semoule – Faites cuire 1h15 environ à four doux
– Laissez complètement refroidir avant de servir
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