Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Plat : Entrées
– 4 tranches de jambon cuit dégraissé – 150 g de crème fraîche – 2 cuillères à soupe de porto (facultatif) – feuilles de gélatine ou agar-agar
– sel, poivre
4 tranches de jambon cuit dégraissé 150 g de crème fraîche 2 cuillères à soupe de porto (facultatif) feuilles de gélatine ou agar-agar sel, poivre – Hachez finement le jambon – Fouettez la crème fermement – Salez et poivrez – Mélangez-la au jambon, et ajoutez le porto et la gélatine ramollie (ou l’agar-agar) – Versez la préparation dans un moule en couronne – Réservez au réfrigérateur
– Démoulez et décorez de crudités
Pour aller plus loin, le Coaching Expert Ligne en Ligne vous propose chaque semaine 7 recettes légères (entrées, plats, desserts) ainsi qu’un menu complet (petit-déjeuner, déjeuner, collation, diner), idéal pour restructurer vos repas de manière équilibrée.
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