Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 10
Plat : Autres
– 1 jaune d’oeuf à température ambiante – 10 cl d’huile – une cuillerée de moutarde forte – un filet de vinaigre – une pincée de sel – poivre blanc
1 jaune d\’oeuf à température ambiante 10 cl d\’huile une cuillerée de moutarde forte un filet de vinaigre une pincée de sel poivre blanc – Dans une terrine, mettez le jaune d’oeuf, une pincée de sel, du poivre blanc, une cuillerée de moutarde forte et un filet de vinaigre. – Remuez vigoureusement la sauce avec un petit fouet. – Incorporez progressivement l’huile.